يهتم الكثير من الأفراد بالبحث عن عدد السعرات الحرارية في جبن المثلثات ، حيث تعتبر من أكثر أنواع الجبن المنتشرة حول العالم، كما أنها من الأطعمة المحبوبة لدى الكبار والصغار والأطفال على وجه التحديد نظرًا لسهولة مضغها.
ويكثر استخدام الجبن المثلثات أو المعروفة بالجبن النستو في عمل وتحضير السندويتشات، حيث يفضل الأطفال تناولها لما لها من مذاق مميز ولذيذ حيث أنها لها قوام لين وسهلة المضغ.
لكن جبن المثلثات تحتوي على عدد متوسط من السعرات الحرارية والدهون أيضًا، كما أنها تحتوي على نسبة عالية من الدهون، وتحديدًا الدهون المشبعة والدهون الكلية.
ما هي عدد السعرات الحرارية في جبن المثلثات ؟
تحتوي القطعة الواحدة من الجبن المثلثات أو النيستو الكاملة الدسم على حوالي 50 سعرة حرارية لكل مثلث، أما القطعة الواحدة من الجبن المثلثات خفيفة الدسم فتحتوي على حوالي 35 سعرة حرارية فقط.
كما أن قطعة الجبن المثلثات تحتوي أيضًا على 4 جرام من الدهون الكلية و2.5 جرام من الدهون المشبعة، بينما تحتوي القطعة من الجبن المثلثات قليل الدسم على 2 جرام فقط من الدهون الكلية، وجرام واحد من الدهون المشبعة.
فيما تحتوي القطعة الواحدة من الجبن المثلثات كاملة الدسم على 2 جرام من البروتين، لكن القطعة الواحدة من الجبن النيستو قليل الدسم فتحتوي على 2.5 جرام!، ما يوضح أن هذا الجبن غني بالبروتينات، إلا أنها وجبة خفيفة ومفيدة أيضًا.
على الجانب الآخر، فيحتوي كل مثلث من الجبن النيستو كامل الدسم علة 6% من الاحتياج اليومي الموصى بها من الكالسيوم، ويفيد الكالسيوم بشكل عام في تقوية العظام والحفاظ على صحتها، بجانب دوره الفعال في الحفاظ على الأسنان وقوتها ويحمي الأظافر من التكسير.
قد يهمك أيضًا: السعرات الحرارية في قطعة بسكويت النخالة
وصفات متنوعة لعشاق الجبن.
طريقة عمل الحواوشي بالجبنة
المكونات:
- كيلو لحم مفروم.
- 3 حبات بصل.
- 3 فصوص من الثوم المفروم.
- حبة من الفلفل الأصفر المقطع مكعبات.
- حبة من الفلفل الأحمر المقطع مكعبات.
- ملعقة من دبس الرمان.
- كوب من الجبن الموتزريلا
- نصف كوب من الجبن الشيدر
- ملح وفلفل حار حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة من الزعتر البري.
- ملعقة صغيرة من السماق.
- ملعقة كبيرة من الصويا صوص.
- عصير حبة من الليمون.
- 4 أرغفة كبيرة من الخبز.
طريقة التجهيز والتحضير :
- نقوم بتشويح البصل والثوم معًا لمدة دقيقة على نار هادئة ثم نضيف إليهم الفلفل الملون المقطع مكعبات ونقلب حتى تذبل المكونات نوعًا ما.
- نرفع الخضروات عن النار ونتركها لتبرد قليلًا.
- في وعاء أخر، نقوم بإضافة اللحم المفروم ثم نضيف إليها الملح والفلفل والسماق والزعتر والليمون ودبس الرمان وصويا السوس ونقلب جيدًا.
- في الخطوة التالية، قومي بتقسيم اللحم إلى 8 كرات بالتساوي، ثم قومي بتقطيع الأرغفة إلى أنصاف متساوية ثم ندهنها من الداخل بالقليل من زيت الزيتون.
- ثم نوزع بداخل كل نصف رغيف كرة من اللحم المفروم ونوزعها بداخله بالكامل.
- نقوم فيما بعد بتغليف الخبز بورق الألومنيوم وندخله الفرن الساخن على حرارة 180 درجة مئوية.
- بعد أن ينضج اللحم قومي بتوزيع الجبن داخل كل نصف رغيب جيدًا ثم أعيديه إلى الفرن مجددًا لمدة 10 دقائق أو أقل قليلًا لكن بدون غطاء.
- يفضل تقديمه ساخنًا بجانب سلطة الطحينة أو الكاتشب والمايونيز.