فوائد حليب الصويا ؛ هو أحدَ أنواع الحليب ذات المصدر النباتي التي تُصنع من فول الصويا والمياه المفلترة، ويحتوي على كميات قليلة من الدهون المشبعة.
ويحتوي حليب الصويا على الكوليسترول، كما انه لا يحتوي على سكر اللاكتوز، وبالتالي هو مفيد للأشخاص الذين يعانون من مرض حساسية اللبن.
ويعد حليب الصويا مهم جدًا للنساء لأن بروتين الصويا غني بالإيسوفلافون والجينيستين وهما مركبات مشابهة كيميائياً لهرمون الأستروجين، ولها نفس التأثير الهرمون.
ويحتوي حليب الصويا على بعض البروتينات والأحماض الدهنية والفيتامينات التى تجعله يمتلك العديد من فوائد الصحية التي تعود علي الإنسان.
القمية الغذائية لحليب الصويا:
ويعد الكوب الواحد من حليب الصويا مصدر كبير للعناصر الغذائية فمثلا كوب يقدر بـ200 مليجرام تكون محتويات كالتالي:
79 سعر حراري، 1 جرام من الألياف، و1.01 جرام سكريات، 1.08 مليجرام حديد، 7.01 جرام بروتين، 4.01 جرام دهون، 4.01 جرام دهون، 300 مليجوام كالسيوم، 300 مليجوام بوتاسيوم، 48 مليجرام صوديوم، 300 ميكروجرام فيتامين ب 12، 120 وحدة دولية فيتامين د، 449 وحدة ددويلة فيتامين أ.
ويبرز لكم “الجواب” فوائد حليب الصويا:
يعزز صحة القلب:
يساعد حليب الصويا في خفض معدلات الكوليسترول، لأنه يحتوي علي الأحماض الأمينية والبروتين بوفرة، وبالتالي عنما يقل الكوليسترول الضار فأنه يحمي القلب من العديد من الأمراض مثل تصلب الشرايين.
الوقاية من مرض السرطان:
حليب الصويا لديه القدره علي الوقاية من أكثر من نوع من السرطان مثل القولون والثدي والبروستات، نظرًا لأحتوائه علي العديد من مضادات الأكسدة.
يمكنك أيضا قراءة : فوائد فول الصويا
تحسين الجهاز الهضمي:
يساعد حليب الصويا علي تحسين صحة الجهاز الهضمي، فهو يحتوي علي العديد من الألياف والماء، والذي بدوره ينظم حركة الأمعاء ويعالج الأمساك بشكل فعال.
يحمي من هشاشة العظام:
يحمي حليب الصويا من التعرض لهشاشة العظام، لأنه يحتوي علي البروتينات اللازمة لحماية العظام.
بناء العضلات:
حليب الصويا لديه القدره علي بناء العضلات بشكل جيد، لأنه حتوي علي البروتينات بشكل كبير، كما أنه يحتوي علي الماغنسيوم الذي يساعد في الحماية من الإصابات العضلية، لذلك ينصح به الرياضين لأنه بمثابة غذاء مثالي لهم.
خسارة الوزن:
نوفقًا لأبحاث أمريكية فأن حليب الصويا لديه القدره علي فقدان الوزن مقارنة بالحليب العادي.
ويحتوي حليب الصويا على نسبة أقل من السكرالموجود بالحليب العادي، كما أن سعرااته الحرارية قليلة لا تتعدي 80 سُعر.
كما أن الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة الذي تتواجد في محتويات حليب الصويا يمكن أن تمنع امتصاص الأمعاء من الدهون، وبالتالي سيكون هامًا جدًا وفعال في خسارة الوزن.
نمو الثدي:
يساعد حليب الصويا علي نمو الثدي بشكل جيد، نظًا لأحتوائه علي بروتين يحتوي علي مركبات مشابهة كيميائياً لهرمون الأستروجين مثل الإيسوفلافون والجينيستين والتي لها نفس تأثير الأستروجين، ومن المعروف أن هذا الهرمون المسئول علي نمو أنسجة الأعضاء الأنثوية.
الوقاية من أمراض الكلي:
يحمي حليب الصويا من الإصابة ببعض الأمراض من أمراض الكلى، والانسداد الرئوي المزمن، نظرًا لأحتوائه علي البروتينات.
مفيد لمرضي حساسية اللاكتوز:
يعد حليب الصويا مصدر غذاء جيد للأشخاص الذين يتحسسوا لللاكتوز، الذي يتواجد في حليب الأبقار، وهذا علي عكس حليب الصويا الذي لا يحتوي علي أي نسب من اللاكتوز، وبالتالي ينصح به مرضي حساسية اللبن.
أضرار حليب الصويا:
– لا يجب تناول كميّات كبيرة من فول الصويا للأشخاص المصابين بأمراض الغدة الدرقية، لأنه يسبب ضرر عليهم.
– لا يجب تناول منتجات الصويا بكثرة للرجال، لأنها قد تؤثر علي عدد الحيوانات المنوية وذلك وفقًل لدراسة أجريت في عام 2008 بجامعة هارفارد.
– لا يجب أن تتناول المرآة الحامل كميات كبيرة من الصويا لأن الجرعات العالية تأثر سلبًا علي الجنين.
يمكنك أيضا قراءة : متى يظهر مفعول حليب الصويا
